O colesterol, apesar de sua enorme reputação como vilão, é uma gordura essencial no corpo. No entanto, existem dois tipos de colesterol: HDL,
conhecido como colesterol bom, e LDL, conhecido como colesterol prejudicial, que, quando encontrado em excesso, pode causar problemas cardiovasculares.
Em muitos casos, os altos níveis de LDL são causados por fatores genéticos e o tratamento pode ser feito com medicamentos. No entanto, os altos níveis de colesterol em algumas pessoas são causados por
uma dieta pobre. Nestes casos, algumas mudanças nos hábitos alimentares podem ser a solução definitiva para os problemas de colesterol.
- Atividades físicas: não reduzem o colesterol, mas
ajudam a queimar gordura corporal, o que beneficia o corpo. Caminhar e fazer exercício favorecem a perda de peso, o controle do diabetes e da hipertensão.
- Carnes: evite comer carnes, reduza seu consumo para três vezes por semana, especialmente cortes ricos em gorduras. Por outro lado, aumente o consumo de frango e peixe.
- Preparação de alimentos: o cuidado na preparação de alimentos é importante para controlar os níveis de colesterol. Quando consumir frango, deve retirar a pele antes de cozinhar,
reduzindo parte do colesterol na sua dieta. Não use manteiga, prefira azeite de oliva ou margarina leve. As panelas antiaderentes são excelentes para cozinhar, pois não é necessário usar tanto óleo ao grelhar.
- Frutas e verduras: são alimentos importantes para as pessoas com colesterol alto, pois reduzem a absorção de gorduras no corpo. Sempre que possível, consuma esses alimentos de melhor qualidade para fazer melhor uso de seus nutrientes.
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