O consumo de alimentos é a forma de fornecer ao corpo todos os nutrientes necessários para viver e, claro, manter uma existência plena e saudável. Para alcançar isso, é necessário manter uma dieta equilibrada e saudável.
No momento da alimentação, é muito importante saber como escolher os alimentos que queremos combinar, pois nem todos têm a capacidade de se misturar bem.
Muitos alimentos, quando combinados corretamente, podem ser muito positivos para melhorar alguns problemas de saúde, pois cada um deles contribui com suas propriedades. Com a mistura certa, todas essas propriedades com certeza ajudarão a saúde, mas se a combinação não for adequada, podem surgir resultados prejudiciais, pois tais misturas podem causar efeitos colaterais no corpo.
Quais alimentos não devem ser combinados?
Alimentos ricos em magnésio e refrigerantes
Os cereais e todos os alimentos que contêm magnésio nunca devem ser combinados com limonada, pois a limonada contém fosfatos que impedem a absorção adequada do magnésio.
Espinafre e queijo
O espinafre contém uma substância chamada oxalato, que impede que o corpo absorva adequadamente o cálcio. Portanto, não é conveniente misturar espinafre com queijo e outros produtos lácteos.
Líquidos nas refeições
É importante saber que não é muito recomendado beber líquidos em excesso durante as refeições, pois a digestão fica muito mais lenta, o que prejudica a saúde. Se você é uma daquelas pessoas que não conseguem comer sem beber líquidos, pode minimizar a quantidade à qual está acostumado.
Carboidratos, amidos e alimentos ácidos
Tanto os carboidratos quanto os amidos iniciam a digestão na boca, para o que precisam de uma mastigação adequada e um meio alcalino. Alimentos ácidos retardam muito o processo digestivo, por isso não é aconselhável adicionar massas ou arroz aos tomates.
Molhos nas refeições
Em geral, todos os molhos são uma grande fonte de gordura, o que faz com que a digestão seja muito lenta. Isso ocorre porque neutralizam as enzimas nos sucos gástricos, impedindo que façam seu trabalho corretamente. Recomenda-se minimizar seu consumo.
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