A linaza é um dos alimentos bastante populares por suas propriedades nutricionais e como suplemento dietético para emagrecimento. É considerada um grão, pois tem um regime semelhante de vitaminas e minerais.
Propriedades
Devido às condições climáticas, a linaza possui melhores propriedades nutricionais, entre as quais se destaca a contribuição de Omega 3. As sementes de linhaça são ricas em fibras, tanto solúveis quanto insolúveis. A fibra solúvel regula a pressão arterial e os níveis de açúcar no sangue. Também está associada à prevenção da diverticulite (inflamação do divertículo do cólon) e do câncer de próstata. A fibra insolúvel não só é benéfica para a evacuação intestinal, mas também serve como alimento para a flora bacteriana, o que favorece a digestão dos alimentos para uma melhor absorção de nutrientes. O ácido linoleico (omega 3) presente na linaza é considerado um ácido graxo essencial, pois o corpo humano não consegue sintetizá-lo a partir de outros alimentos. O ácido linoleico é necessário para formar eicosanoides anti-inflamatórios. Os eicosanoides formados pelo Omega 6 são inflamatórios e inibem a formação dos outros eicosanoides. Os eicosanoides desempenham um papel importante no combate e prevenção de artrite, eczema, asma e condições de saúde relacionadas aos órgãos reprodutores femininos.
Usos medicinais e terapêuticos
- A linaza também contém componentes chamados lignanas,fitoquímicos que combatem os radicais livres, proporcionando ao corpo efeitos antioxidantes e anticancerígenos.
- Nutricionalmente, a linaza é rica em complexo B, magnésio e manganês. Também possui quantidades importantes de fósforo e tiamina. Apenas duas colheres de sopa de linaza fornecem 8% da fibra dietética recomendada, enquanto contêm apenas 74 calorias.
- Um dos usos mais difundidos da linaza é como remédio natural para tratar a prisão de ventre (deve ser tomada com bastante água, caso contrário pode ser contraproducente). Como sua ação é mecânica, não é irritante para o estômago.
- Também pode ajudar a tratar a diverticulite em estágio inicial, embora, se estiver muito avançada ou se for consumida em excesso, pode ser contraproducente.
- A linaza pode ser um bom complemento para uma dieta desintoxicante, ajudando a evacuar o intestino grosso com mais facilidade.
- É utilizada para reduzir o colesterol e para a regeneração celular. Estudos sugerem que pode ajudar a prevenir coágulos sanguíneos, derrames cerebrais e arritmias cardíacas.
- Seus flavonoides demonstraram ajudar a tratar sintomas da menopausa, como mudanças de humor, calafrios e perda de libido. Além disso, seu mucilagem é benéfico para a gastrite e a garganta irritada.
- Também é recomendada para o tratamento do hirsutismo (crescimento excessivo de pelos faciais ou corporais) e outros distúrbios causados por excesso de testosterona.
- Por sua vez, os eicosanoides da linaza têm sido associados em estudos no combate ao câncer de mama, endometriose e cistos ovarianos.
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