Açúcar: efeitos

Você já se perguntou quais são as consequências do açúcar no seu corpo? É hora de entender, compreender e agir em todos os cenários. Leia esses 10 efeitos com atenção e reconsidere sua dieta e seus hábitos alimentares.

Envelhece

O culpado é a glicação, um processo que resulta de uma dieta inadequada e rica em açúcar. O excesso de glicose não encontra veículos que a transportem para as células e, eventualmente, se liga a proteínas como o colágeno. Como resultado, as fibras de colágeno se contraem e a pele perde elasticidade. Os resíduos não são eliminados e a pele se torna flácida e vulnerável ao longo dos anos.

Dano à flora intestinal

Uma flora intestinal saudável promove a digestão e protege o sistema digestivo contra bactérias prejudiciais. O alto consumo de açúcar favorece a multiplicação de fungos e parasitas que habitam nossos intestinos. Especialmente a Candida, um fungo semelhante à levedura que causa muitas infecções em grandes quantidades. O açúcar também causa gases, constipação e diarreia.

Vicia

O cérebro das pessoas obesas reage ao açúcar de maneira similar ao álcool ou outras substâncias viciantes, pois libera grandes quantidades de dopamina. Teste você mesmo: elimine o açúcar da sua dieta por dez dias. Se você sentir dor de cabeça, irritabilidade e seu corpo pedir algo doce no segundo dia, estará experimentando sintomas de abstinência.

Ganha peso

O açúcar é rapidamente absorvido na forma de glicose e fornece energia imediatamente. Se não for consumido nesse momento, o corpo o armazena e o converte em gordura. Por outro lado, a frutose, que está presente em vegetais e frutas, é metabolizada e armazenada no fígado. Uma dieta rica em frutose pode causar resistência ao fígado gordo e à insulina, o que pode levar ao diabetes tipo 2.

Afecta o humor

Em pequenas quantidades, o açúcar ajuda a liberar serotonina, o que nos dá uma sensação de bem-estar. No entanto, o consumo excessivo pode causar depressão e ansiedade. As mudanças repentinas nos níveis de açúcar no sangue podem provocar irritabilidade, mudanças de humor e nervosismo.

Pode te deixar agressivo

As pessoas que consomem muito açúcar têm mais chances de serem agressivas. O TDAH (transtorno de déficit de atenção com hiperatividade) em crianças também é fortemente influenciado pelo açúcar. Quanto mais consomem, pior se concentram, mais nervosos ficam e mais difícil é ficar sentado por muito tempo. Recomenda-se que crianças em idade escolar evitem o açúcar.

Mais propenso a ter câncer

As células cancerígenas se alimentam de açúcar. Uma equipe de cientistas da Escola de Medicina de Harvard está estudando o papel do açúcar no desenvolvimento de células cancerígenas. Eles argumentam que, em muitos casos, o câncer só pode surgir com um alto consumo de açúcar. Embora ainda não tenha sido comprovado, recomenda-se que as pessoas magras consumam o mínimo possível de açúcar.

Embaça a mente

Um alto consumo de açúcar pode prejudicar a memória. Um estudo realizado pela Clínica Charité em Berlim demonstrou que as pessoas com níveis muito altos de açúcar têm um hipocampo menor. Esta região do cérebro é fundamental para a memória de longo prazo. Os participantes deste estudo tiveram pior desempenho nos testes de memória do que aqueles com níveis baixos de açúcar.

Diminui as defesas

O uso inadequado de açúcar pode inibir o sistema imunológico e enfraquecê-lo frente a doenças infecciosas. Logo após comer, o sistema imunológico enfraquece em 40%. O açúcar rouba a vitamina C que as células brancas precisam para combater vírus e bactérias. Também há uma tendência à inflamação, o que pode desencadear várias doenças.

Facilita o aparecimento do Alzheimer

Muitos estudos demonstraram que o consumo excessivo de açúcar aumenta o risco de Alzheimer. Um relatório de 2013 mostrou que a resistência à insulina e os níveis elevados de açúcar no sangue (dois sintomas claros de diabetes) também estão relacionados a doenças neurodegenerativas como o Alzheimer.